Groepsformule
Voor groepen vanaf 11 personen kan u kiezen uit volgende gerechten:
TO SHARE
Bruschetta Aglio
Huisbereide lookbroodjes
8 (4 stuks)
12 (8 stuks)
Bruschetta Mozzarella
Tomaat, mozzarella, basilicum
12 (4 stuks)
18 (8 stuks)
Bruschetta Parma
Fijn versneden parmaham , mozzarella en tomaat
15 (4 stuks)
22 (8 stuks)
Crochette guanciale
Kroketjes van varkenswangen met huisgemaakte truffelmayonaise
14 (4 stuks)
21 (8 stuks)
Anti pasto Misto
Assortiment van Italiaanse charcuterie en kazen (voor 2 à 3 personen)
25
ANTIPASTI
Carpaccio
Carpaccio van rund, parmezaan, extra vierge olijfolie, rucola
19
Vitello Tonnato
Fijne plakjes kalfsgebraad, tonijnsaus, kappertjes
22
Crochetta Di Formaggio
Kaaskroketjes, salsa van tomaat en balsimico, fris rucolaslaatje
19
Scampi Aglio
Lookboter en kerstomaatjes (5 stuks)
20
Parmigiana Di Melanzane
Millefeuille van aubergine uit de oven, tomaten, basilicum, parmezaan
19
PIZZE
Carpaccio
Tomaat, mozzarella, rucola, rundscarpaccio, parmezaan
23
Macinata
Tomaat, rundergehakt, mozzarella, ajuin, paprika
23
Diavola
Tomaat, mozzarella, licht pikante Ventricina salami
22
Quattro Stagioni
Tomaat, mozzarella, artisjok, ham, zwarte olijven, champignons
23
Crudo
Tomaat, mozzarella, parmaham,
rucola, parmezaan
22
Parmaham & Burrata
Tomaat, mozzarella, parmaham, rucola, burrata
26
Short ribs
Pulled rundsrib, paprika, rode uit, aioli
25
Pollo
Tomaat, mozzarella, gegrilde kip, curry-basilicumdressing
24
Tonno
Tomaat, mozzarella, tonijn, ajuin
23
Scampi
Tomaat, mozzarella, scampi, kerstomaatjes, rucola, groene pesto
23
Napoli
Tomaat, mozzarella, gezouten ansjovis, kappertjes, zwarte olijven
23
SECONDI
Tagliata di Manzo
Getrancheerde entrecote, rucola, parmezaan, balsamicocrème, aardappelpartjes, warme zuiderse seizoengroenten
36
Carne Crudo
Steak tartaar van Piemonte, rozemarijnaardappelpartjes met truffelmayonaise
32
Rigatone macinata
Rundergehakt, paprika, rode ui, gegratineerd in de oven
24
Gamberoni
Pannetje met 5 gamba’s in pittige rode pesto/tomatenroomsaus, kerstomaar, pasta met lookolie
31
Lasagna Di Salmone
Verse zalm en spinazie, basilicum en groene pesto
29
Lasagne Della Casa
Lasagne van het huis, klassiek bereid
23
Wij werken met verse pasta’s en ambachtelijk pizzadeeg, gemaakt van biologische ‘Mulini Caputo’ bloem uit Napels en verse ‘Fior di Latte’ mozzarella volgens aloude Italiaanse traditie.
DESSERT
Tartufo Limoncello
Hemels citroenijs met een hartje van limoncellocréme, omhuld met knapperig citroenschuim
11
Tiramisu
Klassiek op z’n Italiaans
11
Home Made Cheesecake
Cheesecake met coulis van rood fruit
11
Affogato Pistacchio
Vanilleroomijs, karamelsaus, crumble van pistachenoten
9
Gelato Fritto
Gebakken ijs, karamelsaus, crumble van speculoos
10 (1 bol)
12 (2 bollen)
Dama Bianca
2 bollen
Vanilleroomijs, warme chocoladesaus
9
Espresso Martini
Ijskoude, cocktail met wodka, espresso en koffielikeur
12
