SUGGESTIES

Met onze suggesties uit de Italiaanse keuken verwent onze chef je met gerechten die Italië ademen. De traditionele bereidingswijze belooft een betoverende smaaksensatie. Stel je zintuigen open voor deze heerlijke aanraders uit la bella Italia.

Suggesties ook beschikbaar als lunchmenu

(Aangepaste porties)

35.00

Voorgerechten

Zucchine

Carpaccio van courgette met parmaham San Danielle, bruschetta met
crème van witte truffel

18.00

Coda Alla Vaccinara

Brandade van truffelaardappel, in rode wijn traag gegaarde ossenstaart,
gepocheerd eitje

18.00

Hoofdgerechten

Pappardelle

Pappardelle, in rode wijn traag gegaarde ossenstaart, witte selder en wortelen, Gorgonzola

32.00

Risotto

Risotto van boschampignons, crème van witte truffel

28.00

Pizza salmone

Pizza gerookte zalm, Italiaanse kruidenkaas, kerstomaatjes

24.00

DESSERT

Arancia

Gevulde sinaasappel: sinaasappelsorbet, amandelcrumble, schuim van
arancello en basilicum cress

11.00

TO SHARE

Bruschetta aglio

Huisbereide lookbroodjes

8
(4 stuks)

12
(8 stuks‭)

Bruschetta mozzarella

Tomaat, mozzarella, basilicum (4 stuks)

12
(4 stuks)

18
(8 stuks‭)

Bruschetta parma

Fijn versneden parmaham en tomaat (4 stuks)

15
(4 stuks)

22
(8 stuks‭)

Crochette guanciale

Kroketjes van varkenswangen met huisgemaakte truffelmayonaise

14
(4 stuks)

21
(8 stuks‭)

Anti pasto misto

Assortiment van Italiaanse charcuterie en kazen (voor 2 à 3 personen)

25

Pizza pane

15

ANTIPASTI

Carpaccio 

Carpaccio van rund, parmezaan, extra vierge olijfolie, rucola

19

Crochetta di formaggio

Kaaskroketjes, salsa van tomaat en balsimico, fris rucolaslaatje

19

Vitello tonnato

Fijne plakjes kalfsgebraad, tonijnsaus, kappertjes

22

Scampi aglio

Lookboter en kerstomaatjes (5 stuks)

20

Cozze diavola

Mosseltjes in pittige rode pesto/tomatenroomsaus en kerstomaat

19

Burrata

Zuiders gegrilde groenten, vinaigrette van Chardonnay-azijn en citroen

20

Parmigiana di melanzane

Millefeuille van aubergine uit de oven, tomaten, basilicum, parmezaan

19

SECONDI

VLEES

Tagliata

Getrancheerde entrecote, rucola, parmezaan, balsamicocrème, aardappelpartjes, warme zuiderse seizoensgroenten

36

Lombata al pepe

Getrancheerde entrcote, kruidige pepersuas, röstie ui Trentino (rode ui en spekjes)

38

Scaloppina

Kalkoenschnitzel, pizzaiolasaus, rozemarijn-aardappelpartjes

26

Ossobuco 

Runderschenkel, tomaten groetensaus, pasta

33

Pollo 

Gevulde kipfilet, parmaham en mozzarella en basilicum, pasta met zuiderse groenten

26

Organiseer je binnenkort een groot evenement zoals: een verjaardagsfeest, een babyborrel, een huwelijksfeest, …? Of zoek je een unieke plek om met vrienden, collega’s of klanten te gaan eten? Dan zit je goed bij Oregano Lier. Bekijk onze verschillende formules op onze website voor alle soorten evenementen en wij helpen je graag verder om er samen een onvergetelijke ervaring van te maken.

PIZZE

Vlees

Carpaccio

Tomaat, mozzarella, rucola, rundercarpaccio, parmezaan

23

Macinata

Tomaat, rundergehakt, mozzarella, ajuin, paprika

23

Diavola

Tomaat, mozzarella, licht pikante Ventricina salami

22

Quattro stagioni

Tomaat, mozzarella, artisjok, ham, zwarte olijven, champignons

23

Crudo

Tomaat, mozzarella, parmaham, rucola, parmezaan

22

Cappocollo & Burrata

Tomaat, mozzarella, capocollo, rucola, burrata

26

Short ribs

Pulled rundsrib, paprika, rode ui, aioli

25

Pizza pollo

Tomaat, mozarella, gegrilde kip, curry-basilicumdressing

24

vis

Tonno

Tomaat, mozzarella, tonijn, ajuin

23

Scampi

Tomaat, mozzarella, scampi, kerstomaatjes, rucola, groene pesto

23

Napoli

Tomaat, mozzarella, gezouten ansjovis, kappertjes, zwarte olijven

23

vegetarisch

Burrata e pomodori

Tomaat, romige burrata uit Puglia, basilicum

23

Margherita

Tomaat, mozzarella, basilicum

18

Quattro formaggi

Tomaat, mozzarella, parmezaan, taleggio, gorgonzola

23

Funghi

Tomaat, mozzarella, champignons

23

PASTA

Vlees

Lasagne della casa

Lasagne van het huis, klassiek bereid

23

Carbonara

Cappelini met buikspek, pecorino en gepocheerde ei

24

Rigatone

Rundergehakt, paprika, rode ui, gegratineerd in de oven

24

VIS

Frutti di mare

Verse venusschelpen, calamari, gamba, scampi

29

Nostromo

Scampi, courgette, pesto van rucola

26

Gamberoni

Pannetje met 5 gamba’s in pittige rode pesto/tomatenroomsaus, kerstomaat, pasta met lookolie

31

Vongole 

Verse venusschelpen, kerstomaten, witte wijn, looksaus

29

Lasagna di salmone

Verse zalm en spinazie, basilicum en groene pesto

29

Vegetarisch

Boscaiola

Tagliatelle, truffelroomsaus en boschampignons

24

Burrata pomodori

Tagliatelle, romige burrata uit Puglia, tomaten, basilicumolie

23

Burrata tartufata

Tagliatelle tartufata met burrata

26

Wij werken met verse pasta’s en ambachtelijk pizzadeeg, gemaakt van biologische ‘Mulini Caputo’ bloem uit Napels en verse ‘fior di latte’ mozzarella volgens aloude Italiaanse traditie.

Alle pasta’s kunnen vervangen worden door glutenvrije penne of vegan volkoren pasta. Meld dit aan onze bediening.

DESSERT

Tartufo Nero

Ijsbonbon van truffelchocolade, cacaopoeder, chocoladesaus

10.50

Tiramisu

Klassiek op z’n Italiaans

10.50

New York Cheesecake

Cheesecake met coulis van rood fruit

10.50

Affogato Pistacchio

Vanilleroomijs, espresso, crumble van pistachenoten

8.00

Gelato Fritto  
1 bol / 2 bollen

Gebakken ijs, caramelsaus, crumble van speculoos

9.00 / 11.00

Dama Bianca
2 bollen / 3 bollen

Vanilleroomijs, warme chocoladesaus

8.50 / 10.50

DIGESTIVI ITALIANI

Amaretto Strega

6.50

Sambuca Strega

6.50

Limoncello

6.50

Frangelico

7.00

Amaro Braulio

7.00

Amaro Averna

7.00

Amaro Cynar

7.00

Grappa Di Barolo Invecchiata

11.90

Grappa Di Brunello

16.50

Grappa Chardonnay

10.20

BEVANDE CALDE

Caffè

3.20

Caffè Deca

3.20

Espresso

3.20

Doppio

4.20

Caffè Latte

3.50

Cappuccino

3.50

Cappuccino Panna

3.50

Tè Fresco

– Tè alla menta
– Camomilla Milano
– Frutti di bosco
– Conte grigio al limone

3.90

Italian Coffee Amaretto

9.00

Irish Coffee Whiskey

9.00

French Coffee Cognac

9.00

DIGESTIVI INTERNATIONAL

Grand Marnier

6.50

Calvados

6.50

Armagnac

6.50

Cognac Otard VSOP

9.00

Cointreau

6.50

Baileys

6.50

Pampero

7.00

Pampero especial

8.00

Ketel One Vodka

7.00

J&B

7.00

Johnny Walker Red Label

9.00

Bulleit Bourbon

9.00

Whiskey Oban 14y

9.00

APERITIVI

Aperitief Maison

Prosecco, limoncello van bloedsinaasappel, verse granaatappel, ijs

9.10

Aperol Tonic / Spritz

9.10 / 10.10

Prosecco

glas 9.10 | fles 42.70

Limoncello Tonic Munt

9.10

Arrancello Spritz

10.10

Rosso Antico

7.40

Campari Puur / Tonic

7.40 / 9.10

Ricard

7.40

Gancia

7.40

Martini Bianco / Rosso

7.40

Negroni Puur / Tonic

9.20 / 10.80

Mojito

12.20

Mirto Puur / Spritz

7.40 / 9.10

Gin-tonic Malfy

Italiaanse gin met Cortese Tonic

12.30

MOCKTAILS

Ginger Bianco

Licht pittige en sprankelende mocktail op basis van gember en citroen

9

Ginger Rosso

Aangename en unieke smaak op basis van gember en Siciliaanse
bloedsinaasappel afgewerkt met granaatappel

9

Bitter Citrusy

Een mix van mandarijn, bittere sinaasappel, Italiaanse citroenen, roze pompelmoes en Aziatische peper

9

Crodino

9

Mojito Virgin

9

Gin-tonic 0.0 Gordons

10.20

BIBITE E ACQUA

Pepsi

3.20

Pepsi Max

3.20

Val Orange

3.20

Val Tea

3.20

Val Bitter Lemon

3.20

Val Tonic

3.20

Val Water Plat / Bruis

3.50

Val Water Plat / Bruis 50cl

7.30

Appletiser

4.50

Looza Appel

3.20

Looza Tomaat

3.20

Looza Appel-Kers

3.20

Vers Sinaasappelsap

6.20

BIRRE

Primus

3.60

Tongerlo Dubbel Bruin

5.20

Tongerlo Prior

5.20

Keizer Karel Goudblond

5.20

Keizer Karel Robijnrood

5.20

Duvel

5.20

Super 8 Blanche

4.30

Kriek Mystic

4.30

Carlsberg 0.0

3.80

Bij een verrukkelijk Italiaans gerecht hoort ook een heerlijke en gepaste wijn! Bekijk dus zeker onze voortreffelijke wijnkaart voor een uitgebreid assortiment aan uitstekende, Italiaanse streekwijnen.

VINI BIANCHI

Glas ‬| ‬Karaf 0.50 CL | Fles

Glas ‬| ‬Karaf 0.50 CL | Fles

TORRE GIACOMO PINOT Grigio

Glashelder, fijne, droge en ronde wijn, aroma’s van meloen en zachte citrus

6.80‭ | 22.30 | 33.60

6.70‭ | 22.20 | 33.50

SICILIË CONTE CAMPIANO Grenancio, Chardonnay

Mooi goudgele kleur, aroma’s van groene appels en salie

7‭ ‬| 22.80 | ‬34.40

6.70‭ | 22.20 | 33.50

MARCHE BACARÉTO Verdicchio

Een zogenaamde CRU, lichtgele kleur, elegant en fris

7‭.‬70‭ ‬| 24.80 | 37.90

7.60‭ | 24.70 | 37.80

PIEMONTE MOSCATO D’ASTI Moscato

Zuidelijke oriëntatie zorgt voor egale rijping met licht zoete en lange afdronk

46.50

SARDEGNA Vermentino

Fris en fruitig, toetsen van vers geplukte bloemen

35.40

PUGLIA SOAVE CLASSICO Trebbiano-Garganega

Strogeel met groene tinten, een delicaat parfum, volle mond en distinctief karakter

39.90

SICILIË DUCA DI SARAGNO

Intense aroma’s van wit fruit, rijk en krokant mondgevoel

41.60

CANTINA‭ ‬Girlan 448

Frisse en zachte wijn met mooi verweven zuren en aroma’s

54.50

PUGLIA SAN MARZANO IL PUMO Sauvignon-Malvasia

Sappige witte wijn uit de hiel van Italië, fruitige aroma’s en rijke smaak

54.50

PIEMONTE GAVI DI GAVI Cortese

Levendig en genereus, aroma’s van rijp fruit en bloemen zorgen voor complexiteit

57.50

TOSCANE LE BRUNICHE Chardonnay

Exotisch fruit en citrus, toetsen van appel en banaan

61.30

Vini superiore

Barolo Essenze

De wijn kenmerkt zich door een uitgesproken geur van zondoorstoofd rood fruit zoals bramen, kersen en cassis met een hint van tabak, vanille en leer

75.10

Brunello Di Montalcino Colombini

Gemaakt van 100% sangiovese en heeft een donker robijnrode kleur. De geur is vol, rijk, fijn, herinnerend aan kruiden en kleine rode vruchten

79.10

Amarone Classico

Een volle smaak, met een overvloed aan rood, rijp fruit

76.10

VINI ROSSI

Glas | Karaf 0.50 CL | Fles

Glas ‬| ‬Karaf 0.50 CL | Fles

BEANDO Sangiovese

Granaatrood, zachte en fijne afdronk, aroma’s van rood fruit en kruiden

6.80‭ | ‬22.30 | 33.60

6.70‭ | 22.20 | 33.50

MARCHE DESTRIERO Montepulciano en Sangiovese

Robuust en mooi in balans

8.40 | 26.20 | 41.40

8.30‭ | 26.10 | 41.30

VENETO Blush rosé pinotgrigio

Blush rosé pinot grigio is een lichte rosé met veel fruit en een lange afdronk

7 | 22.70 | 34.60

6.70‭ | 22.20 | 33.50

PUGLIA CASATO Negroamaro

Licht gerijpt met amandelen, warme en zwoele smaak, kruidig en niet te zwaar

37.70

SAN MARZANO Primitivo

Toesten van jonge perzik, mooi rond en elegant

35.30

CHIANTI CLASSICO La capanne

Typische chianti, zacht en vol van smaak met tonen van kersen en bramen

48.40

SICILIË BAGLIO Nero d’avola en frapatto

Robijnrode kleur met paarse rand, sappig rood pitfruit, vanille en vleugje kruidigheid

42.20

CANTINA Girlan 448

Lichte en zachte vernatsch, sappig en vol karakter

54.50

PUGLIA PRIMITIVO 66 Primitivo

Intense dieprode kleur, complexe aroma’s van cacao, koffie en vanille

62.20

VENETO VALPOLICELLA Corvina, Rondella en Molinara

Intens en diep robijnrood, warme uitgeperste druivenschillen van de amarone

53.30

Waan je in Italië met klassieke en hippe Italiaanse gerechten.

Nieuwsgierig naar al onze versgemaakte gerechten?