Suggesties
Voorgerechten
Pizzette | € 18.20
Mini pizza met bosvruchtenconfituur, ui en wildpaté
Crocchetta | € 18.80
Wildkroketjes met fris herfstslaatje
Hoofdgerechten
Cinghiale | € 33.20
Roulade van everzwijnfilet en pancetta, linzen en ratte-aardappeltjes
Pesce spada | € 24.90
Ravioli van zwaardvis, salie en kruidige lookboter
Pizza pancetta | € 21.90
Bianca, pancetta, tartufata, ei
TOSCANE
Met onze suggesties uit de echte Italiaanse keuken verwennen we je met gerechten die Italië ademen. De traditionele bereidingswijze belooft een betoverende smaaksensatie. Stel je zintuigen open voor deze overweldigende voor- en hoofdgerechten van la bella Italia.
Klassiekers, nieuwe ontdekkingen en versies die eigen zijn aan de verschillende culinaire streken van Italië. Een heerlijke selectie van het beste uit de Italiaanse keuken, gemaakt met verse producten van hier.
TO SHARE
Bruschetta all ‘aglio
Huisbereide lookbroodjes
6.50
(4 stuks)
10.20
(8 stuks)
Bruschetta al pomodoro e mozzarella
Tomaat, mozzarella, basilicum (4 stuks)
11.00
Bruschetta con parma
Fijn versneden parmaham en tomaat (4 stuks)
14.50
Antipasto misto
Assortiment van Italiaanse charcuterie en kazen (voor 2 à 3 personen)
22.90
Kroketjes van varkenswangen
Met huisgemaakte truffelmayonaise (5 stuks)
13.70
Samosa’s van ossobucco
Met zuiderse groenten en pikante dipsaus (3 stuks)
15.40
ANTIPASTI
Carpaccio di manzo
Carpaccio van rund, parmezaan, extra vierge olijfolie, rucola
18.20
Porchetta
Traag gegaard en gelakt buikspek in een zalf van pastinaak
18.70
Vitello tonnato
Fijne plakjes kalfsgebraad, tonijnsaus, kappertjes
19.90
Scampi all ‘aglio
In look/tomatensaus (5 stuks)
19.20
Burrata di Andria
Romige Burrata uit Puglia, tomaten, basilicumolie
19.20
Parmigiana di melanzane
Millefeuille van aubergine uit de oven, tomaten, basilicum, parmezaan
16.20
Signature dish Polpo
Duo van inktvis, tartaar en tempura, geplette aardappel, crème van zwarte look
21.60
SECONDI
Vlees
Tagliata di manzo
Getrancheerde entrecote, rucola, parmezaan, balsamicocrème, aardappelpartjes, extra warme zuiderse seizoensgroenten
29.90
Scaloppina milanese alla pizzaiola
Kalkoenschnitzel, pizzaiolasaus, rozemarijn-aardappelpartjes
25.20
Ossobuco alla milanese
Kalfsschenkel, tomaten groetensaus, pasta
28.20
Bascote maiali
Fijn versneden varkensfilet, persillade van groene kruiden, chimichurri, zalf van wintergroenten
24.70
RISOTTO
Boscaiola*
Bospaddenstoelen, truffelsaus (supplement zwarte truffel + 21 euro)
22.70
Frutti Di Mare
Verse venusschelpen, mosselen, calamari, gamba, scampi
27.70
Vis
Catch of the day
Vraag zeker aan onze bediening naar de vis van de dag
dagprijs
Organiseer je binnenkort een groot evenement zoals: een verjaardagsfeest, een babyborrel, een huwelijksfeest, …? Of zoek je een unieke plek om met vrienden, collega’s of klanten te gaan eten? Dan zit je goed bij Oregano Lier. Bekijk onze verschillende formules op onze website voor alle soorten evenementen en wij helpen je graag verder om er samen een onvergetelijke ervaring van te maken.
PIZZE
Vlees
Carpaccio e grana padano
Tomaat, mozzarella, rucola, rundercarpaccio, parmezaan
21.20
Macinata
Tomaat, rundergehakt, mozzarella, ajuin, paprika
20.70
Diavola
Tomaat, mozzarella, licht pikante Ventricina salami
19.90
Quattro stagioni
Tomaat, mozzarella, artisjok, ham, zwarte olijven, champignons
21.20
Calzone Emiliano
Gevulde pizza, tomaat, mozzarella, champignons, pikante salami, bolognesesaus
21.20
Crudo
Tomaat, mozzarella, parmaham,
rucola, parmezaan
20.20
Cappocollo & Burrata
Tomaat, mozzarella, capocollo, rucola, burrata
23.90
Pancetta & formaggio di capra
Bianca, geitenkaas, pancetta, honing
22.30
vis
Tonno
Tomaat, mozzarella, tonijn, ajuin
21.20
Polpo
Tomaat, mozzarella, traag gegaarde inktvis, kerstomaatjes, chili
21.20
Scampi
Tomaat, mozzarella, scampi, kerstomaatjes, rucola, groene pesto
21.20
Napoli
Tomaat, mozzarella, gezouten ansjovis, kappertjes, zwarte olijven
21.20
Frutti di mare
Verse venusschelpen, mosselen, calamari, gamba, scampi
28.20
vegetarisch
Burrata e pomodori
Tomaat, romige burrata uit Puglia, basilicum
21.20
Margherita
Tomaat, mozzarella, basilicum
16.50
Quattro formaggi
Tomaat, mozzarella, parmezaan, taleggio, gorgonzola
21.20
Funghi
Tomaat, mozzarella, bospaddenstoelen
21.20
PASTA
Vlees
Lasagne della casa
Lasagne van het huis, klassiek bereid
21.70
Polpette al pomodoro
Gehaktballetjes op Italiaanse wijze, pikante tomatensaus
20.20
Alla Bolognese
Traag gegaard runderragout op Toscaanse wijze
18.90
Rigatoni macinata
Rundergehakt, paprika, rode ui, gegratineerd in de oven
22.90
VIS
Frutti di mare
Verse venusschelpen, mosselen, calamari, gamba, scampi
28.20
Nostromo
Scampi, courgette, pesto van rucola
25.20
Gamberoni
Look, olijfolie, kerstomaat, gebakken gamba’s
29.80
Vegetarisch
All’arrabbiata
Chili-look-tomaatsaus
18.90
Burrata di Andria
Romige burrata uit Puglia, tomaten, basilicumolie
21.20
Burrata tartufata
Tagliatelle tartufata met burrata
24.40
Wij werken met verse pasta’s en ambachtelijk pizzadeeg, gemaakt van biologische ‘Mulini Caputo’ bloem uit Napels en verse ‘fior di latte’ mozzarella volgens aloude Italiaanse traditie.
Alle pasta’s kunnen vervangen worden door glutenvrije penne of vegan volkoren pasta. Meld dit aan onze bediening.
DESSERT
Tartufo Nero
Ijsbonbon van truffelchocolade, cacaopoeder, chocoladesaus
10.50
Tiramisu
Klassiek op z’n Italiaans
10.50
Panna Cotta
Frambozencoulis
10.50
Affogato Pistacchio
Vanilleroomijs, espresso, crumble van pistachenoten
8.00
Gelato Fritto
1 bol / 2 bollen
Gebakken ijs, caramelsaus, crumble van speculoos
9.00 / 11.00
Dama Bianca
2 bollen / 3 bollen
Vanilleroomijs, warme chocoladesaus
8.50 / 10.50
VINI BIANCHI
Glas | Fles
BEANDO PINOT Grigio
Glashelder, fijne, droge en ronde wijn, aroma’s van meloen en zachte citrus
5.90 | 28.40
SICILIË CONTE CAMPIANO Grenancio, Chardonnay
Mooi goudgele kleur, aroma’s van groene appels en salie
6.90 | 34.30
MARCHE BACARÉTO Verdicchio
Een zogenaamde CRU, lichtgele kleur, elegant en fris
7.60 | 37.80
PIEMONTE MOSCATO D’ASTI Moscato
Zuidelijke oriëntatie zorgt voor egale rijping met licht zoete en lange afdronk
9.30 | 46.40
SARDEGNA Vermentino
Fris en fruitig, toetsen van vers geplukte bloemen
35.30
SICILIË DUCA DI SARAGNO
Intense aroma’s van wit fruit, rijk en krokant mondgevoel
41.50
CAMPANIA JANARE Greco
Uitgesproken aroma’s van perzik en ananas, ondertonen van amandel, licht ziltig
51.20
CANTINA Girlan 448
Frisse en zachte wijn met mooi verweven zuren en aroma’s
54.40
PIEMONTE GAVI DI GAVI Cortese
Levendig en genereus, aroma’s van rijp fruit en bloemen zorgen voor complexiteit
57.40
VENETO MABIS LUGANA Trebbiano
Sappige wijn waarin men peer, pruimen en perzik herkent
53.50
TOSCANE LE BRUNICHE Chardonnay
Exotisch fruit en citrus, toetsen van appel en banaan
61.20
Vini superiore
Barolo Essenze
De wijn kenmerkt zich door een uitgesproken geur van zondoorstoofd rood fruit zoals bramen, kersen en cassis met een hint van tabak, vanille en leer
75.00
Brunello Di Montalcino Colombini
Gemaakt van 100% sangiovese en heeft een donker robijnrode kleur. De geur is vol, rijk, fijn, herinnerend aan kruiden en kleine rode vruchten
79.00
Amarone Classico
Een volle smaak, met een overvloed aan rood, rijp fruit
76.00
VINI ROSSI
Glas | Fles
BEANDO Sangiovese
Granaatrood, zachte en fijne afdronk, aroma’s van rood fruit en kruiden
5.90 | 28.40
MARCHE DESTRIERO Montepulciano en Sangiovese
Robuust en mooi in balans
7.80 | 41.30
VENETO Blush rosé pinotgrigio
Blush rosé pinot grigio is een lichte rosé met veel fruit en een lange afdronk
6.80 | 34.50
PUGLIA CASATO Negroamaro
Licht gerijpt met amandelen, warme en zwoele smaak, kruidig en niet te zwaar
37.60
SAN MARZANO Primitivo
Toesten van jonge perzik, mooi rond en elegant
33.20
CHIANTI CLASSICO La capanne
Typische chianti, zacht en vol van smaak met tonen van kersen en bramen
48.30
SICILIË BAGLIO Nero d’avola en frapatto
Robijnrode kleur met paarse rand, sappig rood pitfruit, vanille en vleugje kruidigheid
42.10
CANTINA Girlan 448
Lichte en zachte vernatsch, sappig en vol karakter
54.40
PUGLIA PRIMITIVO 66 Primitivo
Intense dieprode kleur, complexe aroma’s van cacao, koffie en vanille
62.10
VENETO VALPOLICELLA Corvina, Rondella en Molinara
Intens en diep robijnrood, warme uitgeperste druivenschillen van de amarone
53.20
Waan je in Italië met klassieke en hippe Italiaanse gerechten.
Nieuwsgierig naar al onze versgemaakte gerechten?
