Lunch Suggestiemenu
Lunch Suggestiemenu
€35.00
Bij Oregano Lier kan je van maandag tot vrijdag van 12u tot 14u lunchen. Het menu wordt maandelijks aanpast naar onze maandsuggesties in aangepaste porties.
Met onze suggesties uit de Italiaanse keuken verwent onze chef je met gerechten die Italië ademen. De traditionele bereidingswijze belooft een betoverende smaaksensatie. Stel je zintuigen open voor deze heerlijke aanraders uit la bella Italia.
MENU
€35.00
Voorgerechten
Carpaccio di capesante
Carpaccio van Sint-Jakobsvruchten, zure room van basilicum, frisse dressing
van haringkaviaar
Ravioli Stelle Brasato
Ravioli gevuld met gebraden rundvlees, sausje van boter en salie, afgewerkt
met parmezaan
Hoofdgerechten
Ravioli Stelle Brasato
Ravioli gevuld met gebraden rundvlees, sausje van boter en salie, afgewerkt
met parmezaan
Pasta di salmone
Pasta carpaccio zalm, tagliolini met parmezaansaus, pijnboompitjes en
krokantjes van schorseneren
Corona d’agnello
Lamskroon met korst van salie en basilicum, Italiaanse gratin met parmaham en
aubergine, jus natuur
Pizza Boscaiola
Bianca met truffeltapenade, boschampignons en truffelolie
Dessert
Cannoli
Gerold koekje met gezoete ricotta en speculaas, sausje van dadels
